夏休みに受検する食物調理検定１級・・・。

テーマに沿ったフルコースの献立を考え、９０分で５品の調理をするために、本日は卵を使った前菜を作ってみました。

作ったのは「フリッタータ」というイタリアンオムレツ。前菜はメインディッシュをより美味しくいただくための序論。少量を美しく盛り付けます。

ベーコン・トマト・ほうれん草・チーズが入った卵焼き美味しくいただきました‼

　4月28日金曜日より平日9時から15時本校北農場にて野菜苗を販売します。お待ちしております。

食品流通科３年生の

卒業論文に向けた【課題研究】が始まりました

グループに分かれ、自分達が研究したいテーマに沿って実習を行います。

製菓・製パン班では、和洋菓子やパンについての研究がメインとなります。

１月に行われる発表会に向けて頑張っています。

２年生のフードデザインは今年度初めての調理実習です。小麦粉の特徴や膨化剤の使い方を身に付けるため、『あんまん・蒸し鶏とクラゲの前菜』を作りました。

上手にできましたが、中のあんこが飛び出しちゃったあんまんにはお茶目ないたずらも

毎日楽しく学んでいます！

４月２２日（土）

1，2年生は授業参観、３年生は進路説明会を実施した後、PTA総会を開催しました。

総会には１５５名の保護者の皆様に御出席いただき、生徒の進路実現に向けた取組みについて確認いたしました。終了後の、野菜や加工品の販売会には長蛇の列が！購入できなかった保護者の皆様には大変ご不便をおかけいたしましたが、磐農への期待の大きさを感じました。

保護者の皆様、地域の皆様、これからも生徒の活動への応援をよろしくお願いいたします。