生活科学科２年「調理」で、春を感じる「いちご大福」を作りました。お餅に砂糖とお水を加えた生地で、フレッシュないちごと甘～いあんこを包みます。う～ん、最高‼

授業では、この生地が時間がたっても固くならない理由についても学んでいます。理由？砂糖がお餅のでんぷんに作用し、α化を保つからです

結構ムズカシイことやってます。でも、美味しく頂きました

２月７日（火）学年末考査が始まりました

２月４日（土）いわき合同庁舎にて「第３回　高校生発！いわきテイクアウトメニュー開発」入賞者のお披露目会が開催されました。いわき市内の高校生が地元愛あふれるレシピで応募し、プロの目に留まった作品がブラッシュアップされて商品化‼

本校は生活科学科の岩原千愛希さん・薄井紀乃花さん・渡邉楓華さんがダイニングキッチン月海さんとコラボいたしました。ねぎ味噌を添えたきのこピラフに月海さん人気商品のから揚げがセットされたお弁当。その名も「ピラフらガール弁当」です。

各校が商品の紹介をした後、表彰式が行われました。副賞として、福島さくら農業協同組合様からは市内特産品を、常磐共同ガス株式会社様からはハワイアンズ入場券を頂きました

他校入選作品も美味しそう！全品制覇するぞ～

2月1日（水）

2年「生活教養Ⅰ」では「上品な常識ある女性」を

目指し、様々なマナーについて学習しています。

本日は「紅茶を美味しくいただくために」と題し

紅茶にあうお菓子作りにチャレンジです

紅茶にあうお菓子といえばクッキー

次回は珈琲にあうお菓子作りにチャレンジします（予定）