９月２９日（木）３、４校時に園芸科1学年の生徒３９名を対象に、カゴメ株式会社 東日本大震災復興支援室より2名の管理栄養士を含む、5名の社員の方々に来校いただき、生徒が栽培した加工用トマトの調理実習指導をしていただきました。
同社より提供いただいた加工用トマト「凛々子」を「農業と環境」の時間に栽培し、7月中旬に収穫し、冷凍保存した約１０ｋｇのトマトを使って調理しました。今回は「トマトソース」「ツナのトマトソースペンネ」「トマトジャム」「トマトとリンゴのスムージー」を調理しました。８班に分かれ、グループ内で協力をして仕上げることができました。
９月１０日（土）９：００から、学校開放講座が開催されました。
今回は食品流通科の農産加工班が「季節のジャムを作ろう」という内容で実施しました。製造したジャムは、いちごジャムとなしジャム、いちじくジャムの３種類です。１２名の方々に参加していただき、楽しく行うことができました。参加者の皆さんとお話しすることができ、生徒にとっても貴重な体験になりました。
農業高等学校のもつ教育機能を地域の方々に開放する、学校開放講座が今年度は７回実施されます。９月３日（土）、食品流通科にて「和菓子をつくろう」という講座で「紅白まんじゅう」と「わらび餅」を作りました。参加人数は７名で食品流通科の生徒７名が先生役となり一緒に作りました。
本日の草花実習はミニシクラメンの手入れを行いました。
暑い温室の中で、枯れた葉や黄色い葉を取る細かい作業を行い、みんな汗だくになりながら実習を行いました。
今回手入れしたミニシクラメンは今月の１４日に開催される磐農ストアで販売させて頂きます！
みんなで頑張って育ててきたので、ぜひ磐農ストアにいらしてください！
また、先週の実習では文化祭に向けてシクラメンに薬剤処理を行いました。
文化祭まで２ヶ月と少しです。大切に頑張って育てていきます。