学科紹介

食品流通科

食品流通科

食品流通の基礎的知識から食品の加工・製造、家畜の飼育などを学びます。
卒業後は食品製造および流通業・販売などの関連産業の技術者、従事者等を目指します。
★飼育実習★

牛舎では黒毛和種の母牛を飼育し、生産された仔牛を育成して市場に出荷します。鶏舎では産卵鶏を飼育して卵を生産・販売します。
★磐農ストア★

授業の一環として実施している生徒による販売実習です。新鮮な野菜、果物、ジャム、ジュースなどの加工品を販売しています。
★製菓・製パン実習★

パウンドケーキ、パン、マドレーヌ、クッキーなどを製造しています。新しく完成した加工室で実習を行っています。