本日の食品流通科
2025年5月7日 13時21分 [ah2206]今日は食品流通科３年生の総合実習日です。
農産加工班ではナシのジャム作りを行いました。
意気込みを聞いたところ「お客様に美味しいと思ってもらえるジャムを作ることを心がけている」とのことでした。
素早い行動が求められるため大変だそうです。
こちらの写真は大釜に入っているジャムを焦げないようにかき混ぜている写真です。楽しそうですね。
こちらの写真はビン詰めの工程でこぼれてしまったジャムをふき取っている写真です。
地道な作業ですがお客様に、安心・安全で美味しいジャムを届けられるように頑張っています。